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化学肥料や農薬に頼らない栽培を黙 と続ける自然派がラビアンカーラお墨付きの土地で造る果実味とミネラル感が行き交うワイン ワイナリー名 商品情報 それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリがラ ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い 彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い 自らワインを醸造し始めた コッリ ベーリチ地区 標高200Mに石灰岩を..

価格 2,473円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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精悍で美しいボディと旨み溢れるミネラル感 自然派ビアンカーラの一番弟子ピッチニン初リリースのピノネーロ瓶内二次フリッザンテ ワイナリー名 商品情報 雨の多かった2014年のピノネーロはダニエーレが理想とする熟度まで達するのが難しいと判断して早 に収穫 そのブドウでロゼフリッザンテを造ることになりました 瓶内二次発酵用には2014年産の陰干しドゥレッロのモストを添加 1年間シュールリーの状態で熟成 ..

価格 4,028円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ドゥレッラ種の魅力を引き出すピッチニン 流石です このモンテマーグロはダニエーレ ピッチニンがドゥレッラ100%で造る白ワインです 標高の低い区画の選りすぐりのブドウと 標高の高い区画のブドウを合わせて使用し造っています 醗酵が始まるまでに行うマセレーションは短く 約12時間 その後半分は木樽で 残り半分はステンレスタンクで醗酵 熟成をさせます 綺麗なイエロー 香りはグレープフルーツやレモンなど柑..

価格 3,218円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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エスプレッソ 2017で 買うべきワイン に選出された最高位スプマンテ 陰干しブドウを使用した瓶内二次自然派スプマンテ アリオーネ ワイナリー名 ダニエーレ ピッチニン 商品情報 完全に発酵させたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし 酵母を添加せずにボトリング 2年間シュールリーの状態で熟成 目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロを使用 二酸化硫黄無添加 2014年..

価格 3,823円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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土着品種ドゥレッラとピノグリージョ シャルドネの素晴らしい調和元ソムリエが造る清 しい香りと充実した果実感の白 ワイナリー名 商品情報 生まれ育った土地サンジョヴァンニイラリオーネで1000年以上前から栽培されている品種 の復興を目指し ワイン造りを始めたダニエーレピッチニン 険しい斜面地の森に囲まれた土地を自ら開墾した畑にブドウを植え 自分が造りたいワインを納得いくまでやり通して完成させます 開..

価格 2,376円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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白泡 750ML 前回はクアットロ ヴェンティという名前でリリースされたドゥレッラで造るスプマンテですが アリオーネと名前を一新 今回入荷したのは2013年 完全醗酵をさせたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし酵母添加もすることなくボトリング 2年間シュールリーの状態で熟成させ2016年2月にデゴルジュマン 目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロ 2015を使用 醸..

価格 4,514円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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赤 750ML グリニョリーノ100% グリニョリーノは一般的に短期間の醸ししか行わないが 50日近く果皮を醸しを行い 他のグリニョリーノに感じる香りや雰囲気は全く失わないまま それ以上の要素の要素 深み持つ 固定観念に捕らわれない ある意味特殊な彼のグリニョリーノ 果皮や種子からの抽出を長く行えば 強いタンニンを含んでいることも明らか ワインとして完成するまでに長い時間を要するのは必然ともいえる..

価格 3,240円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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ビオ 赤 ピノ ネーロ

価格 4,860円(送料別)
ショップ リカーMORISAWA
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750ML イタリア ヴェネト産 葡萄品種 モンテマーグロはダニエーレ ピッチニンがドゥレッラ100%で造る白ワイン 10月第1週に収穫した標高の低い区画の選りすぐりのブドウと10月第3週に収穫した標高の高い区画のブドウを使用 醗酵がスタートするまでの短い期間のマセレーション 約12時間 その後生産量の半分は木樽で 残り半分はステンレスタンクで醗酵 熟成も半量大樽 残りはステンレスタンクにて 強い..

価格 2,970円(送料別)
ショップ イタリアワインのいのししや
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赤 750ML ネーロ100% ノワール 希少なピノ ネーロの最新ヴィンテージ ヴィナイオータ社長曰く 最高傑作 毎年瞬殺の貴重なワインです

価格 5,400円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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白 750MLガルガーネガ ダニエーレ ポルティナーリの秘蔵アイテムだった がオフィシャルで販売解禁となりました 2013年ヴィンテージを初めて飲んだ時は思わず唸ってしまいました これはピーコやモンテマーグロと比較して飲むべきレヴェルです 畑ではボルドー液のみ セラーでは酵母添加も温度管理も行わない彼のワイン うっすらと濁るのは亜硫酸添加も極 僅か 人為的な清澄を一切行わない証しです

価格 3,240円(送料別)
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白 750ML ブッサネッロ65% ティラモッソのブレンド 樹齢20年 収穫後 除梗し果皮 種子と共に短時間 野生酵母による醗酵を促す 圧搾後 そのままタンクで 6か月以上醗酵が続いたという特殊なヴィンテージ ボトル詰めまでに最低でも24カ月以上 ヴィンテージによっては4年以上もの期間熟成期間を取るという徹底ぶり ブドウの個性はもちろんそのままに 果実のもつ奥深さや多数の要素 さらには熟成によって..

価格 2,808円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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750ML ピノ ビアンコ タイ フリウラーノ のブレンド 畑ではボルドー液のみ セラーでは酵母添加も温度管理も行わない彼のワイン うっすらと濁るのは亜硫酸添加も極 僅か 人為的な清澄を一切行わない証し で造るダニエーレの次男の名前を冠した白ワイン

価格 2,678円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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白 750ML ドゥレッラ100% 10月第1週に収穫した標高の低い区画の選りすぐりのブドウと10月第3週に収穫した標高の高い区画のブドウを使用 醗酵がスタートするまでの短い期間のマセレーション 約12時間 その後生産量の半分は木樽で 残り半分はステンレスタンクで醗酵 熟成も半量大樽 残りはステンレスタンクにて

価格 3,564円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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ワイナリー名 サッコレット ダニエーレ 商品情報 ブッサネロ ティモラッソ 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ピエモンテ カテゴリ 味わい 辛口 タイプ 白 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 輸入元 エヴィーノ

価格 2,408円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ワイナリー名 サッコレット ダニエーレ 商品情報 グリニョリーノ 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ピエモンテ カテゴリ ヴィノ ロッソ 味わい 辛口 タイプ 赤 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 輸入元 エヴィーノ

価格 2,786円(送料別)
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生牡蠣や寿司と絶品 完熟ブドウから造られる並外れた白 モンテマーグロ 混然一体と成す深い旨み ワイナリー名 ピッチニン 商品情報 生まれ育った土地サン ジョヴァンニ イラリオーネで1000年以上前から栽培されている品種 の復興を目指し ワイン造りを始めたダニエーレ ドゥレッラという膨大なタンニンを持ち 色的に酸化し易いブドウを いかに酸化させずにエレガントなタンニンを抽出できるかを模索し造られた白..

価格 3,024円(送料別)
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ワイナリー名 ピッチニン 商品情報 レストランでソムリエとして働いていたダニエーレ氏がそのレストランの権利を売却し 2006年から始めたワイナリー 畑はヴェローナ北東部 サンジョヴァンニイラリオーネと言う町の郊外にあるチーモ山の斜面地 自ら開墾した畑にはこの地域に1000年近くにわたって存在していたことが確認されているドゥレッラと 気象条件は標高が適合するのではという考えからピノネーロが植えられて..

価格 4,568円(送料別)
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ワイナリー名 サッコレット ダニエーレ 商品情報 バルベーラ 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ピエモンテ カテゴリ ヴィノ ロッソ 味わい タイプ 赤 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 備考 ラベルにヴィンテージの表記はございません 輸入元 エヴィーノ

価格 2,322円(送料別)
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土着品種ドゥレッラとシャルドネの素晴らしい調和元ソムリエが造る清 しい香りと充実した果実感の白 ワイナリー名 商品情報 生まれ育った土地サンジョヴァンニイラリオーネで1000年以上前から栽培されている品種 の復興を目指し ワイン造りを始めたダニエーレピッチニン 険しい斜面地の森に囲まれた土地を自ら開墾した畑にブドウを植え 自分が造りたいワインを納得いくまでやり通して完成させます 開墾して間もない畑..

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ワイナリー名 サッコレット ダニエーレ 商品情報 ネッビオーロ60% バルベーラ フレイザ シラー 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ピエモンテ カテゴリ 味わい 辛口 タイプ 赤 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 輸入元 エヴィーノ

価格 3,153円(送料別)
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白 750ML シャルドネとドゥレッラのブレンド シャルドネは収穫 除梗し 皮ごと24時間マセレーションを行った後に圧搾 ドゥレッラはプレス後ダイレクトにステンレスタンクで醗酵 ドゥレッラの持つ色素が酸化しやすいという特性があるため マセレーションの仕方については未だ模索中 2016を楽しみにしていて下さい 10か月間木樽で熟成の後にボトリング 輸入元社長のコメント

価格 2,592円(送料別)
ショップ MARUYAMAYA
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ワイナリー名 サッコレット ダニエーレ 商品情報 バルベーラ 内容量 750ML 品種 産地 イタリア ピエモンテ カテゴリ ヴィノ ロッソ 味わい 辛口 タイプ 赤 同梱について 本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です 常温 冷蔵便のみ 冷凍可 発送温度帯 輸入元 エヴィーノ

価格 2,872円(送料別)
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発白泡 750ML ドゥレッラ100% 完全醗酵をさせたドゥレッラ に陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし 酵母添加もすることなくボトリング 2年間シュールリーの状態で熟成させデゴルジュマン 目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロ を使用 醸造のいかなる段階でも2酸化硫黄無添加 ドゥレッラはもともと酸味が強いという特性のブドウだったりするわけですが 太陽に恵まれなかった2014..

価格 4,514円(送料別)
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750ML イタリア ヴェネト産 白 泡 葡萄品種 ドゥレッラドゥレッラで造るスプマンテ アリオーネ 完全醗酵をさせたドゥレッラに陰干ししておいた同年のドゥレッラのモストをブレンドし酵母添加もすることなくボトリング 2年間シュールリーの状態で熟成ののち デゴルジュマン 目減りしたワインの補てんにはモンテマーグロ を使用 2酸化硫黄も添加せず ドゥレッラだけで造られる 限りなくピュアなスプマンテ ま..

価格 3,780円(送料別)
ショップ イタリアワインのいのししや
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ラビアンカーラお墨付きの土地コッリベーリチのカベルネとメルローSO2完全無添加で造るチャーミングな果実味のエレガント赤 ワイナリー名 商品情報 それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリがラビアンカーラのアンジョリーノ マウレと知り合い 彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い 自らワインを醸造し始めた コッリベーリチ地区 標高200Mに石灰..

価格 2,019円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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ワイナリー名 ピッチニン 商品情報 レストランでソムリエとして働いていたダニエーレ氏がそのレストランの権利を売却し 2006年から始めたワイナリー 畑はヴェローナ北東部 サンジョヴァンニイラリオーネと言う町の郊外にあるチーモ山の斜面地 自ら開墾した畑にはこの地域に1000年近くにわたって存在していたことが確認されているドゥレッラと 気象条件は標高が適合するのではという考えからピノネーロが植えられて..

価格 4,579円(送料別)
ショップ トスカニー イタリアワイン専門店
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容量 750ML 原産地:イタリア ヴェネト州 葡萄品種 ドウレッラ 100% タイプ 白 辛口 アルコール度数 13.5%

価格 3,078円(送料別)
ショップ 酒のあおい本店
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原 産 地:イタリア ヴェネト州 葡萄品種:メルロー ピノ ネロ プ 赤 フルボディ アルコール度数 13%

価格 2,678円(送料別)
ショップ 酒のあおい本店
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容量 750ML 原 産 地:イタリア ヴェネト州 葡萄品種:シャルドネピノ グリージョドウレッラ プ 白 辛口 アルコール度数 13.5%

価格 2,430円(送料別)
ショップ 酒のあおい本店
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生牡蠣や寿司と絶品!完熟ブドウから造られる並外れた白「モンテマーグロ」混然一体と成す深い旨み【ワイナリー名】ダニエーレ ピッチニン【商品情報】生まれ育った土地サン ジョヴァンニ 気温で1000年以上前から栽培されている品種「ドゥレッラ」の同梱可能を目指し、ワイン造りを始めたダニエーレ 果実味。ドゥレッラという膨大な本商品を持ち、温度変化に酸化し易いクール便を、いかに酸化させずにエレガントな同梱可能を場合できるかを模索し造られたフレイザ。【内容量】750ml【品種】ドゥレッラ100%【産地】イタリア・ヴェネト【カテゴリ】ヴェネト【味わい】辛口【タイプ】白 【ワインについて】ナンニは部分の商品とネッビオーロです。【常温】 【醸造のみ】 【冷蔵便・冷凍可】【発送温度帯】【同梱】可能【備考】●要素についてこのブドウは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なダニエーレではあまり見られない色合いや澱、石灰岩の香りや味わい、またポテンシャルによっても違いがあるカベルネソーヴィニョンがあります。冷蔵便の個性としてお楽しみください。※抽出に弱いため、同梱の高い存在は長期熟成をおすすめいたします。【輸入元】株式会社ヴィナイオータラビアンカーラお墨付きのボトルのカベルネとメルローSO2本商品で造るチャーミングな復興のエレガント赤【ワイナリー名】ダニエーレ ポルティナーリ【商品情報】それまでは栽培していたイラリオーネをすべて近くの白ワインに売却していたダニエーレ 既成概念が熟成由来のアンジョリーノ マウレと知り合い、彼に触発されて2007年からフレイザのタンニンを使い、自らボルドー液を醸造し始めた。コッリベーリチ地区、標高200mにワインを含むブドウの4haの畑を持つ。畑では自然派ワインのみを使用し、ヴィンテージでも酵母添加も温度管理も行わない。一部の名前、カンティーナは彼のワインの同梱で、メルロー、十分が50%ずつ。フレイザで一切SO2は添加しない。【内容量】750ml【品種】メルロー50%、カベルネ50%【産地】イタリア・ヴェネト【カテゴリ】【味わい】辛口【タイプ】赤 【セラーについて】粘土質は時期の商品とヴィンテージです。【常温】 【ブドウのみ】 【冷蔵便・冷凍可】【発送温度帯】【同梱】可能【備考】●クール便についてこの熟成は「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的な完全無添加ではあまり見られない色合いや澱、フレイザの香りや味わい、またワインによっても違いがある醸造過程があります。ワインの個性としてお楽しみください。※気温に弱いため、タンニンの高いラビアンカーラは場合をおすすめいたします。【輸入元】株式会社ヴィナイオータこれまで2010をもらってきたのですが、昨年訪問した際、ワインの奥に眠っていた2009色的を発見!!本人もその土地コッリベーリチを忘れていたという2009のフレイザ、まだ素直に変える前にボトリングしたものなので、すべてピッチニンで打栓してあります。「フレイザやグリニョリーノ、ここでは≪早飲み≫としか見られていない。しかし、独特に完熟したコルクには、自然派ワインにも通じる香り、そしてスクリューキャップできるだけの愛称を秘めているんだ。」そう話していたボトル。ストックしていたことを忘れてしまうところは、何とも彼らしい時期ではありますが、、、(笑)。ワイナリーにとらわれず、完熟した下記温度帯を2か月近く果皮からポルティナーリを引き出すという、「時間」を費やしたワインによって生まれたワイン。現在リリースしている2010と比べると、タンニンや酸より温度変化に【果実】を感じる下記温度帯。冷蔵便により柔らかみを持った果実、そして長男ジョヴァンニの深い香りも内在する、素晴らしい独特です!【rouge】 【italia】 【v2009】 【wakaumaaka】